krydderiet

Näbbgäddorna har anlänt till den skånska kusten och under några veckor trängs ungdomar, barnfamiljer och riktiga sportfiskare nere vid havet. Näbbgäddan, eller ?horngädda? som den heter här nere, är inte bara lättfiskad. Den bjuder också på riktigt mostånd, vilket verkar vara en anledning till att den är så populär.

Dessvärre har den dåligt rykte på grund av de gröna benen. Men det är en god matfisk. Premiärfiskade i helgen och landade ett par stycken. Under veckan skall jag fiska igen med en kompis. Då har jag tillgång till kamera och kommer uppdatera bloggen och visa ett schysst sätt att tillreda näbbgäddan på. Håll utkik.

/Thomas