krydderiet

Korv har inte stått så högt på min lista, de senaste åren. Det är för mycket scoutläger i Guds fria för min smak. Men nu blev det korv i alla fall och dessa är väl av den lite finare sorten. I alla fall när man inte har tillgång till någon saluhall.

Korvarna ifråga är av den serbiska sorten (enligt förpackningen). De har hög sälta och tydlig kryddighet och konsistensen är av den grövre karaktären.

Och när man ändå köper lite "finare" så vill man inte sunka ner det med någon majonäsig potatissallad. Så nu blev det äntligen dags för den där melonsalladen som jag gastade om för ett tag sedan.

Eftersom jag älskar retromat så är en melonsallad perfekt. På 80-talet åt vi en skiva honungsmelon inlindad i skinka. En fräsch melonsallad har alltså anknytning till svunna tider, men med en modern touch.

Och som plus i kanten kommer ruccolan från trädgårdslandet. Majskolven är ett standard tillbehör, men kändes nödvändigt för att göra måltiden lite "matigare".

Krydderiet har varit slumrande de senaste veckorna, som ni har märkt. För tillfället ligger i princip all min fokus på att prestera bra på jobbet. Men den nya kameran motiverar mig och jag känner samma iver som när jag våren 2007 startade upp bloggen.

Och vänner, men framför allt ni "anonyma" som besöker Krydderiet får förhoppningsvis se ett lite mer regelbundet bloggande de kommande veckorna.

Ha en bra kväll!

/Thomas