krydderiet

Bilden visar hur vackert det var här för någon vecka sen innan det började töa, men som genom ett julmirakel så har kylan och snön kommit tillbaka. Vi snackar inga mängder eller spektakulära minusgrader, men i skrivande stund så vräker snön ner utanför och så länge det håller sig under nollan duger det för mig.

Starter på dijon och apelsinsill med vinterpotatis,

pressgurka samt vispad creme fraiche.

Lilljulafton. Här har både skinkan sillen smakats av och man kan inte klaga. Laxen är gravad, pyntet framme och klapparna inslagna. Nu kan jag slappna av. Hade bra så hörs vi imorgon.